Las exportaciones medidas en dólares americanos de productos de las empresas que conforman el comité de alimentos y bebidas, han mostrado diversos comportamientos durante el período comprendido entre 2019 y 2023.
Se observa un incremento en las exportaciones de sectores como la soya, el café, las salsas preparadas, las bebidas, la sal y la estevia en comparación con el año base 2019. Por otro lado, grupos como la quinua y los cereales experimentaron una disminución en sus exportaciones.